Glutenintolerantie

Bij coeliakie is iemand overgevoelig voor gluten. Gluten zijn eiwitten die in bepaalde granen zitten. De oorzaak van coeliakie is niet precies bekend. Zowel erfelijke factoren als omgevingsfactoren spelen een rol bij het ontstaan van deze ziekte. Klik op Coeliakie voor meer informatie.